スパイシーな車麩のタンドリーチキン風
調理 20分2人前
車麩をスパイシーなタレに浸して焼くだけの簡単メニューです。タレが染み込んだ車麩は、肉厚でジューシーなので食べ応えもバツグンです。辛さが苦手な方は、カレー粉を減らして調整してください。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 車麩4枚
- ★豆乳ヨーグルト大さじ3
- ★ケチャップ大さじ2
- ★醤油小さじ1
- ★みりん小さじ1
- ★すりおろしニンニク1かけ分
- ★すりおろし生姜1かけ分
- ★乾燥ローズマリー少々
- ★カレー粉適量
- ★ガラムマサラ適量
- ★パプリカパウダー大さじ1
- ★豆乳マヨネーズ少々
- オリーブオイル小さじ2
＜その他＞
- パセリ適量
- ハーブミックス適量
- ブラックペッパー適量
栄養成分
1人前あたり139kcalエネルギー
7.4gたんぱく質
0.7g塩分
0.7g食物繊維
74mgカリウム
1mg鉄分
作り方
車麩を水に浸けて戻します。戻したら絞って水気をきります。
ビニール袋に★の調味料を加えます。そこに（1）の車麩を1枚ずつ加えて手でしっかり揉み込ませます。冷蔵庫で1時間浸けておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で片面を焼きます。次に弱火にしてから裏面を焼き、中までしっかり火を通します。
お皿に盛り付け、お好みの付け合せを添え、ハーブなどを飾ったら完成です。
コツ・メモ
香草はローズマリーを使用しましたが、バジルなどお好みのものをご使用ください。
調理時間に車麩の水戻し時間、冷蔵庫での浸け置き時間は含まれません。
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