洋食
きのことトマトの簡単マリネ
レンジで簡単に作れるシンプルなフレンチドレッシングで和えたマリネです。バケットに乗せたり、サラダに乗せたりアレンジしやすい一品です。
このレシピのキーワード
#作り置き
#副菜
#常備菜
#電子レンジ調理
カロリー
47kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| えのき茸 | 1/2パック |
|---|---|
| しいたけ | 3枚 |
| しめじ | 1/2パック |
| トマト | 1個 |
＜A＞
| オリーブオイル | 1 大さじ |
|---|---|
| 白ワインビネガー | 1 大さじ |
| 塩 | 1/2 小さじ |
| ブラックペッパー | 少々 |
| ローリエ | 1枚 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 47kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 4.3g |
| タンパク質 | 1.3g |
| 脂肪 | 3.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.42g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.22g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.28g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 207mg |
| 食物繊維 | 1.6g |
| 糖質 | 1.6g |
| ビタミンA | 18IU |
| ビタミンC | 6mg |
| カルシウム | 3mg |
| 鉄 | 0.3mg |
作り方
しめじは石突を取り、小房に分ける。
えのき茸は石突を取り、半分に切る。
しいたけは薄きりにする。
耐熱容器に１、Aを入れて、600wのレンジで3分半ほど加熱する。
粗熱を取る。
トマトは1㎝角に切る。
2に入れて和える。
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