車麩カナッペ
調理 10分2人前夏
定番料理をアレンジして、食べやすいカナッペにしました。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 車麩20g
- お好みの野菜やフルーツ適量
＜トッピング①＞
- じゃがいも100g
- にんじん10g
- 塩0.5g
- こしょう少々
＜トッピング②＞
- 絹豆腐100g
- キムチ50g
栄養成分
1人前あたり121kcalエネルギー
7.1gたんぱく質
0.8g塩分
2g食物繊維
421mgカリウム
1.2mg鉄分
作り方
じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。
にんじんの皮をむき、一口大に切る。
耐熱容器にじゃがいもとにんじんを入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。
水を切って塩こしょうを入れ、混ぜ合わせる。
水を切った豆腐とキムチを混ぜ合わせる。
車麩を食べやすい大きさに切る。
皿に車麩を並べる。
車麩の上にトッピングなどを彩りよく盛り付けて完成。
コツ・メモ
カナッペといえばクラッカーですが、クラッカーよりも車麩は低糖質、減塩です。 ヘルシーな料理で生活習慣病の予防にもなります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
食材を和えるだけで2種類の味をお楽しみいただけます。
車麩は低カロリー、高タンパクでおつまみにもおすすめです。
油不使用のポテトサラダ、乳酸菌入りキムチでヘルシーな料理を考えました。
あと一品欲しい時に、簡単に作れます。ぜひお試しください。