トマトと厚揚げのレモンサラダ
調理 10分2人前夏
トマトと厚揚げを使った簡単に作れるボリューミーなサラダをご紹介します。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- トマト1個
- 厚揚げ1枚
- レモン1/4個
＜A＞
- オリーブオイル大さじ1
- 白ワインビネガー大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
栄養成分
1人前あたり241kcalエネルギー
13.7gたんぱく質 ★
0.5g塩分
2.7g食物繊維
422mgカリウム
3.3mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
厚揚げは一口大に切り、グリルやトースターでこんがり焼く。
トマトはざく切りにする。
ボウルにAを合わせ、1,2,半月に切ったレモンを入れて和える。
コツ・メモ
・白ワインビネガーが 無ければ、穀物酢、米酢で代用できます。
・お好みでバジルやパセリなどのハーブを入れても美味しくお作りいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
厚揚げからたんぱく質も摂れ、レモンを加える事で、食べごたえがありながらもさっぱりとお召し上がり頂ける１品に仕上げました。あと一品欲しいときにもぴったりな副菜です。