クミン風味のキャロットラペ
調理 75分4人前秋・冬
クミンの風味が香るキャロットラペです。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 人参1本
- 塩小さじ1
- レーズン15g
＜A＞
- オリーブオイル大さじ1
- 白ワインビネガー大さじ1
- クミンパウダー少々
- ブラックペッパー少々
栄養成分
1人前あたり47kcalエネルギー
0.4gたんぱく質
1g塩分
1.3g食物繊維
146mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
人参は粗目の千切りにする。塩をして10分程おく。
Aを合わせてドレッシングを作る。
2に1とレーズンを入れて和える。 冷蔵庫で1時間ほどおく。
コツ・メモ
・砂糖なしのレシピです。お好みで砂糖を入れてください。
・1時間～一晩おくと味が染みて一層美味しくなります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
ほんのり香るクミンのスパイシーさが食欲をそそる１品です。日持ちするので作り置きにピッタリです。冷蔵庫で３～４日保存可能です。（目安として）