取り分け離乳食・クリームコーンとかぼちゃのポタージュ
調理 15分4人前秋
クリームコーン缶にかぼちゃを加えて自然な甘さのポタージュに仕上げました。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- クリームコーン缶425ｇ
- 無調整豆乳200ｇ
- 野菜ブイヨン(ヴィーガン用）1個
- 冷凍かぼちゃ100ｇ
- 粉末パセリ少々
栄養成分
1人前あたり131kcalエネルギー
4.2gたんぱく質
1.1g塩分
2.9g食物繊維
369mgカリウム
1.1mg鉄分
作り方
冷凍かぼちゃを耐熱皿に移し、ふんわりラップをして電子レンジで600Wで4分加熱します。
（1）のかぼちゃの皮を包丁やスプーンなどで取り除きます。
小鍋にクリームコーン缶と無調整豆乳を加えて弱火で加熱します。
（3）に電子レンジで加熱したかぼちゃを加え、お玉やスプーンなどで潰しながら混ぜ合わせます。
（4）を赤ちゃん用に取り分けます。
（4）の残りを大人用として野菜ブイヨンを加えて味付けをします。弱火で煮込み、野菜ブイヨンが溶けたら器に移して完成です。
コツ・メモ
離乳食中期（7～8か月頃）を目安にしたレシピです。赤ちゃんの体質や様子に合わせて調整しながらお作りください。
かぼちゃは煮る時間を短めにしたかったので冷凍を使用しましたが、普通のかぼちゃでも美味しくいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
大人用と一緒に煮込んだら赤ちゃん用に取り分け、それぞれに適した味付けをしましょう。かぼちゃは舌でつぶせるくらいの固さに調整しています。