洋食
取り分け離乳食・クリームコーンとかぼちゃのポタージュ
クリームコーン缶にかぼちゃを加えて自然な甘さのポタージュに仕上げました。
大人用と一緒に煮込んだら赤ちゃん用に取り分け、それぞれに適した味付けをしましょう。かぼちゃは舌でつぶせるくらいの固さに調整しています。
このレシピのキーワード
#スープ
#離乳食
カロリー
131kcal
所要時間
15分
準備時間: 5分/
調理時間:10分
材料
– 人前 +
クリームコーン缶 | 425g |
---|---|
無調整豆乳 | 200g |
野菜ブイヨン(ヴィーガン用) | 1個 |
冷凍かぼちゃ | 100g |
粉末パセリ | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 131kcal |
---|---|
炭水化物 | 26.9g |
タンパク質 | 4.2g |
脂肪 | 1.6g |
飽和脂肪酸 | 0.27g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.39g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.8g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 1.1g |
カリウム | 369mg |
食物繊維 | 2.9g |
糖質 | 4.8g |
ビタミンA | 87IU |
ビタミンC | 14mg |
カルシウム | 14mg |
鉄 | 1.1mg |
作り方
冷凍かぼちゃを耐熱皿に移し、ふんわりラップをして電子レンジで600Wで4分加熱します。
(1)のかぼちゃの皮を包丁やスプーンなどで取り除きます。
小鍋にクリームコーン缶と無調整豆乳を加えて弱火で加熱します。
(3)に電子レンジで加熱したかぼちゃを加え、お玉やスプーンなどで潰しながら混ぜ合わせます。
(4)を赤ちゃん用に取り分けます。
(4)の残りを大人用として野菜ブイヨンを加えて味付けをします。弱火で煮込み、野菜ブイヨンが溶けたら器に移して完成です。
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