ひよこ豆とブロッコリーのフリッター
調理 15分2～3人前夏・冬
ひよこ豆とブロッコリーを米粉の粉で揚げました。米粉で揚げるとべっちゃっとせずに簡単にさくっとした揚げ物が出来ます。
材料
2～3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ブロッコリー120g
- ひよこ豆50g
＜粉類＞
- 米粉大さじ2
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1.5～
- 揚げ油適量
- 塩適量
栄養成分
1人前あたり182kcalエネルギー
3.8gたんぱく質
0.36g塩分
4g食物繊維
222mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
ブロッコリーを細かく切る。
茹ひよこ豆とあわせる。
粉類と水を入れて混ぜる。
油で揚げる。
コツ・メモ
・米粉がない場合は小麦粉で代用しても美味しく作れます。
・水の量は調節してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
ひよこ豆は不足しがちなミネラルのマグネシウムやカリウムが豊富で肝臓の機能のサポートをしてくれたり、不要なナトリウムを排出するのを促してくれるので、むくみの改善などの効果があります。