洋食
じゃがいもガレット
じゃがいもさえあれば出来てしまう、じゃがいもガレットです。
外はカリッと香ばしく中はもちもち食感で、じゃがいもそのものの素朴な美味しさが味わえる一品です。
じゃがいもの大量消費や、じゃがいもだけで一品作りたい時にも便利な嬉しいレシピです。
サクッと作れておつまみにもおすすめです！
このレシピのキーワード
#おかず
#おつまみ
#副菜
#焼き物
カロリー
169kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
【直径18cmサイズのガレット2枚分】
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| ☆片栗粉 | 2 大さじ |
| ☆塩胡椒 | 適量 |
| ☆ニュートリショナルイースト（あれば） | 1 大さじ |
| 菜種油 | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 169kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 24.6g |
| タンパク質 | 1.8g |
| 脂肪 | 9.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.66g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.41g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 23.7g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 413mg |
| 食物繊維 | 8.9g |
| 糖質 | 25.1g |
| ビタミンA | 0IU |
| ビタミンC | 28mg |
| カルシウム | 5mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
じゃがいもは皮をむいて千切りにする。（水晒しは不要です）
ボウルに1と☆を入れ混ぜ合わせる。
温めたフライパンに油をしき、2の半量を敷き詰めるように広げ中火で加熱し、フライ返しなどで押して平らにする。
途中返して弱火で火を通しながら両面こんがり色がつくまで焼く。
お好みでケチャップや粒マスタードなどをつけてお召し上がりください。
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