アボカドのポキ
調理 10分2人前夏
ポキと呼ばれハワイで食べられている魚のマリネを、トロリとした食感が魅力のアボカドで作ってみました。切って混ぜるだけの時短レシピです。ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりですよ。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- アボカド1個
- 青ネギ1/2本
＜ソース＞
- ライム果汁大さじ1.5
- ごま油小さじ2
- 醤油小さじ2
- きび砂糖小さじ1/2
- 塩少々
- とうがらしペーストお好みの量
栄養成分
1人前あたり263kcalエネルギー
2.2gたんぱく質
1.38g塩分
4.6g食物繊維
521mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
ボウルにソースの材料を入れて良く混ぜる。
サイの目切りにしたアボカドと小口切りにした青ネギを入れて、良く混ぜる。
コツ・メモ
・辛味が苦手な方は、とうがらしペーストを省いて作って下さい。
・ライムが無いときはレモンで代用して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。