洋食

女性の味方!ひよこ豆のサラダクレープ

調理時間
15分
1人あたり
184kcal

ひよこ豆をペーストにしたフムスとおからを加えたアレンジクレープです。ひよこ豆は粉末化することで小麦粉などの粉物の代用品になる食材です。タンパク質やビタミン・鉄などのミネラルが豊富で栄養価が高いのに糖質が低いのでダイエットの味方とも呼ばれています。さらに女性に必須の栄養素の葉酸や抗酸化ビタミンのビタミンEも豊富です。女性の方に是非食べてもらいたいです。
一緒に食べるものはマリネしてある酸っぱいものをおすすします。

女性の味方!ひよこ豆のサラダクレープ

ひよこ豆をペーストにしたフムスとおからを加えたアレンジクレープです。ひよこ豆は粉末化することで小麦粉などの粉物の代用品になる食材です。タンパク質やビタミン・鉄などのミネラルが豊富で栄養価が高いのに糖質が低いのでダイエットの味方とも呼ばれています。さらに女性に必須の栄養素の葉酸や抗酸化ビタミンのビタミンEも豊富です。女性の方に是非食べてもらいたいです。
一緒に食べるものはマリネしてある酸っぱいものをおすすします。
調理時間15
コース: サラダ
料理: 洋食
人前: 1 ~2人前
カロリー: 184kcal
著者: waataa

材料

  • 100g フムス     
  • 1 小さじ 米粉      
  • 2 小さじ おから     
  • 50cc~ 昆布出汁    
  • 1 大さじ オリーブオイル 

<サラダ>

  • お好みの野菜  

(簡単玉ねぎマリネ)

  • 1/2個 玉ねぎ     
  • 1 大さじ レモン汁    
  • 1 大さじ お酢      
  • 適量 塩コショウ   

作り方

  • フムスなどのすべての材料を混ぜ合わせる。
  • フライパンに油をひき、生地を流し入れて表面がかわくまで弱火で待つ。
  • ひっくり返して両面焼く。

マリネ

  • 玉ねぎをスライスして水に10分くらいつける。
  • 調味料と合わせて、20分くらい置く。

ひとこと

・使うフムスにより味付けや水加減は調節してください。
・一緒に食べるサラダはお好みの野菜を使ってください。
・簡単にフムスを作るレシピもあるので参考にしてみてください。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 184kcal | 炭水化物: 22.7g | タンパク質: 6g | 脂質: 7.5g | 飽和脂肪酸: 0.97g | 多価不飽和脂肪酸: 1.02g | 一価不飽和脂肪酸: 4.82g | コレステロール: 1mg | 食塩相当量: 0.55g | カリウム: 364mg | 食物繊維: 7.3g | 糖質: 15.5g | カルシウム: 57mg | 鉄: 1.4mg