ひよこ豆をペーストにしたフムスとおからを加えたアレンジクレープです。

ひよこ豆は粉末化することで小麦粉などの粉物の代用品になる食材です。タンパク質やビタミン・鉄などのミネラルが豊富で栄養価が高いのに糖質が低いのでダイエットの味方とも呼ばれています。さらに女性に必須の栄養素の葉酸や抗酸化ビタミンのビタミンEも豊富です。一緒に食べるものはマリネしてある酸っぱいものをおすすします。