洋食
豆乳のマッシュかぼちゃ
かぼちゃ本来の美味しさが生かされた一品です。お料理の付け合せやパンと一緒に食べても美味しいですよ。離乳食にも使えます♪
このレシピのキーワード
#おやつ
#副菜
#離乳食
カロリー
159kcal
所要時間
20分
準備時間：／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| かぼちゃ | 1/4カット |
|---|---|
| 豆乳 | 200㏄ |
| きび砂糖 | 2 大さじ |
| きな粉 | 適量 |
| パセリ | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 159kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 29.2g |
| タンパク質 | 5.1g |
| 脂肪 | 2.7g |
| コレステロール | 0mg |
| 食物繊維 | 2.6g |
作り方
かぼちゃは皮と種、わたを取り除いて小さく切ります。
鍋にひたひたの水とかぼちゃを入れて、水分が無くなるまで7～10分ほど茹でます。
水分が無くなったら火を止めてから潰し、豆乳ときび砂糖を加えて再び火にかけます。
水分が無くなるまで煮詰めたら完成です♪お皿に盛り付けて、きな粉と乾燥パセリをかけてお召し上がり下さい。
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