サッと５分で完成！レタスのにんにく炒め
調理 5分2人前春・夏
ピリ辛にんにく風味とごま油の香りが食欲をそそるお料理です。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- サニーレタス1個
- ニラ1/3束
- 玉ねぎ1/4個
- にんにくチューブ小さじ1/2
- コチュジャン小さじ1/2
- 塩少々
- ごま油大さじ1
＜その他＞
- 揚げ玉適量
- すり胡麻適量
- 韓国唐辛子適量
栄養成分
1人前あたり102kcalエネルギー
2.3gたんぱく質
1.13g塩分
2.9g食物繊維
592mgカリウム ★
2.7mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
サニーレタスは一口大に切って、水を張ったボウルに浸します。
その間に、熱したフライパンにごま油、にんにくチューブ、コチュジャンを入れて香りが出るまで炒めます。
そこに、水気を切ったサニーレタスを加えて軽く炒めて塩をふりかけます。 お皿に盛り付けて、お好みですりごま、揚げ玉、韓国唐辛子をかけてお召し上がり下さい。
コツ・メモ
最初から最後まで強火でサッと炒めるのがポイントです。
レタスは生で食べられる野菜なので、ごま油が全体に回ったらすぐに火を止めて下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
サッと炒めるだけの簡単おかずレシピなので、あと１品欲しいという時にぜひお役立て下さい。お酒のおつまみにもおすすめです。