洋食 2021.04.26 [mon]

油揚げのキムチピザ

開いた油揚げをピザ生地に見立てたヘルシーな一品です。豆乳シュレッドをのせればピザの雰囲気も◎。おつまみや副菜にどうぞ。

このレシピのキーワード

#おつまみ

#たんぱく質

#副菜

カロリー

199kcal

所要時間

10分

準備時間:
調理時間:10分

材料

人前 +

油揚げ 2枚
醤油 適量
キムチ 2 大さじ
豆乳シュレッドチーズ 2 大さじ
黒胡椒・七味唐辛子など お好みで

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー199kcal
炭水化物5g
タンパク質10.4g
脂肪16.7g
飽和脂肪酸1.56g
多価不飽和脂肪酸5.42g
一価不飽和脂肪酸4.98g
コレステロール0mg
食塩相当量1.14g
カリウム108mg
食物繊維0.9g
糖質4.3g
カルシウム135mg
1.5mg

作り方

  1. 油揚げはペーパータオルではさんで油を抜き、半分の厚みに裂く。

  2. それぞれに醤油を3~5滴ほど垂らす。キムチと豆乳シュレッドをのせ、グリルまたはトースターで5~7分ほど焼いてできあがりです。

    お好みで薬味やスパイスを振ってお召し上がりください。ねぎや刻み海苔もおすすめです。

パリっと仕上げたいので、油抜きはペーパータオルで抑える方法がおすすめです。熱湯をかける場合は、水分をしっかりふき取ってください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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