洋食
炊飯器で簡単！まいたけピラフ
まいたけが丸々1パック入っていて、香りも栄養価も高い美味しいピラフです。
失敗知らずの簡単レシピなので、料理初心者の方でも上手に作れます。
このレシピのキーワード
#ごはんもの
#炊飯器調理
カロリー
279kcal
所要時間
1時間20分
準備時間：／
調理時間： 1時間20分
材料
– 人前 +
| 米 | 2合 |
|---|---|
| まいたけ | 1パック |
| 人参 | 1/4本 |
| ピーマン | 2個 |
| コーン | 20g |
＜調味料＞
| 野菜コンソメ顆粒 | 1 大さじ |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| 乾燥パセリ | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 279kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 62.6g |
| タンパク質 | 5.8g |
| 脂肪 | 0.9g |
| 飽和脂肪酸 | 0.25g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.31g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.2g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.29g |
| カリウム | 199mg |
| 食物繊維 | 1.9g |
| 糖質 | 60.5g |
| カルシウム | 7mg |
| 鉄 | 0.9mg |
作り方
人参は皮を剥き、ピーマンは種を取り、舞茸も全てみじん切りにします。
熱したフライパンに舞茸、人参、ピーマンを入れて強火で炒めます。塩コショウをふり、具材から水分が出てきたら火を止めて下さい。
炊飯器に研いだ米と目盛り通りの水、野菜コンソメを入れて、よく混ぜ合わせます。
3に、炒めた舞茸、人参、ピーマン、コーンを乗せて通常通り炊いたら完成です。お好みで乾燥パセリをかけて、お召し上がり下さい。
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