洋食 2021.04.03 [sat]

2STEP!アボカドの混ぜるだけパスタ【グルテンフリー】

完熟アボカドはつぶすだけでパスタソースになります。麺によく絡んで食べごたえも◎。今回はライスパスタを使いましたが、お好みのものでOKです。

このレシピのキーワード

#パスタ

#主食

カロリー

568kcal

所要時間

10分

準備時間:0分
調理時間:10分

材料

人前 +

1リットル
1 大さじ
ライスパスタ 70~100g
アボカド(熟れたもの) 1個
塩昆布 2つまみ
ガーリックパウダー 1/5 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー568kcal
炭水化物67.3g
タンパク質9.5g
脂肪31g
飽和脂肪酸5.5g
多価不飽和脂肪酸3.85g
一価不飽和脂肪酸17.57g
コレステロール0mg
食塩相当量2.55g
カリウム1233mg
食物繊維9.5g
糖質57.8g
カルシウム33mg
1.7mg

作り方

  1. 水と塩を沸騰させ、パスタを表示通りに茹でる。並行してソースを作る。

  2. アボカドの実をくり抜く。塩昆布とガーリックパウダーを混ぜ、お好みの具合にアボカドを潰す。

  3. ゆでてよくお湯を切ったパスタを混ぜて出来上がりです。

ソースは加熱しないので、手軽なガーリックパウダーを使用しています。生やチューブを使うときは、軽くレンチンするなどして火を通すとよいです。ライスパスタは「ケンミン」のものを使用しました。スーパーで買えてコスパもよいです!
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