ノンオイル！小松菜とレーズンの蒸しパン
調理 20分3人前春・冬
油を使わない、ふっくらもちもち食感の小松菜とレーズンの蒸しパンです。
材料
3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
シリコンカップ（直径5cm）6個分
- ☆小松菜80g
- ☆きび砂糖大さじ2
- ☆豆乳40g
- ☆塩1つまみ
- 全粒小麦粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1
- レーズン20g
栄養成分
1人前あたり84kcalエネルギー
2.7gたんぱく質
0.19g塩分
0.4g食物繊維
126mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
小松菜はよく洗って根元を切り、ざく切りにする。
☆をミキサーやブレンダーなどで撹拌しなめらかにする。
蒸し器にお湯を沸かし、蒸す準備をしておく。 2に残りの材料を全て入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
3を手速くシリコンカップに入れ、蒸し器に入れ蓋をして10〜12分程蒸す。
蒸すときは水滴が落ちないよう、蓋に布巾や手拭いをはさむときれいに仕上がります。
火傷しないよう気をつけながら取り出して完成です。
コツ・メモ
ふっくら膨らませるため、ベーキングパウダーを入れてから蒸すまでの手順は手速くするのがポイントです！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
アクの少ない小松菜は下茹でせずに生地に混ぜる手順なので、全ての材料を混ぜるだけのお手軽ステップで作ることができます。見た目もきれいなグリーンでレーズンの甘味もあるため、野菜が苦手なお子様にも食べやすく仕上がっています。
手軽にできるので、朝食やおやつにもおすすめです！