ふんわり☆かぼちゃの米粉蒸しパン
調理 25分2～3人前秋
栄養価の高いかぼちゃを使った蒸しパンです。 かぼちゃにはビタミンA・C・Eが豊富に含まれ、βカロテンには粘膜の細胞を強化して免疫力を高める効果があるそうです。お子様からお年寄りの方まで食べやすい味になっていますので、おやつの時間にぜひどうぞ☆小麦粉を使用しないレシピなので小麦アレルギーの方でもお召し上がり頂けます。
材料
2～3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- かぼちゃ100g
- 米粉100g
- きび砂糖50g
- ベーキングパウダー大さじ1
- 豆乳100ml
- 植物油大さじ2
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PR栄養成分
1人前あたり319kcalエネルギー
3.8gたんぱく質
0.54g塩分
1.5g食物繊維
350mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
小さい角切りにしたかぼちゃをレンジで加熱して柔らかくしておく(ラップをして約2分 700w)。
ボウルにかぼちゃ以外の全ての材料を入れてホイッパーでダマが無くなるまで良く混ぜ合わせる。
かぼちゃを加え、軽く混ぜ合わせる。
耐熱容器にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。
蒸気の上がった蒸し器で約15分蒸したら出来上がりです☆ あら熱が取れたら型から取り出し、切り分けてお召し上がり下さい。
コツ・メモ
美味しく食べれて栄養補給にもなるおやつです☆
米粉は製菓用米粉を使用しています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。