グルテンフリー！いちごミルクの蒸しパン
調理 30分2人前春
小さめのいちごを使って蒸しパンにしました。素朴な蒸しパンですが、いちごと豆乳の甘い香りがする一品です。小麦粉を使用しないレシピなので、小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がり頂けます。お子様のおやつにもオススメです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- いちご5〜7個
- 豆乳100g
＜A＞
- 米粉90g
- アーモンドパウダー30g
- きび砂糖40g
- ベーキングパウダー大さじ1/2
栄養成分
1人前あたり378kcalエネルギー
7.7gたんぱく質
0.54g塩分
2.4g食物繊維
416mgカリウム
1.5mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
Aをよく混ぜます。 いちごは洗ってヘタをとります。
豆乳にいちごを入れ、フォークで粗めにつぶします。
混ぜ合わせます。
カップに分け入れて、強火で沸騰した中に入れ13分蒸します。 つまようじでさして、何もつかなければ完成です。
コツ・メモ
米粉は製菓用米粉を使用しました。製品によって吸水量が違うので、調整して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
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