スイートポテト風トースト
調理 15分1人前
スイートポテトの味付けをしたサツマイモをトーストの上へフィリングとしてのせてみました。お子様のおやつや朝食にもいかがでしょうか？
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ヴィ―ガン食パン1枚
- さつまいも200ｇ
- 豆乳小さじ2
- メープルシロップ小さじ1
- シナモン少々
- 黒ゴマ少々
栄養成分
1人前あたり504kcalエネルギー
11gたんぱく質 ★
1.3g塩分
4.6g食物繊維 ★
1006mgカリウム ★
1.4mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
さつまいもは火の通りやすいように一口大の薄切りにします。
小鍋に水を入れ、さつまいもを茹でます。
1のさつまいもが柔らかくなったらザルに移して水を切ります。
2のさつまいもをボウルに移します。そして、メープルシロップと豆乳を加えて和えます。
3のさつまいものフィリングをパンに塗り、ゴマをふりかけます。 トースターで（600Wで30秒～1分くらい）軽くトーストするとホクホクで美味しくなります。
コツ・メモ
お子様が召し上がる時はシナモンの量をお好みで調整してくださいね。
さつまいものフィリングに甘く煮たリンゴなどを合わせても美味しくなりますよ。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
サツマイモには食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きもあります。