ごぼうと玉ねぎのスープ
調理 15分2人前春・秋
食物繊維がたっぷりなごぼうを使っているので、腸を綺麗にしてくれます☆簡単に作る事が出来て、洋食や和食などいろんな料理に合わせやすいスープです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ごぼう20g
- 玉ねぎ20g
- オリーブオイル小さじ1
- 水1
- 野菜ブイヨン4g
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
栄養成分
1人前あたり36kcalエネルギー
0.6gたんぱく質
1.55g塩分
0.9g食物繊維
63mgカリウム
0.1mg鉄分
作り方
玉ねぎは薄切りに、ごぼうはささがきにして水につけておく。
鍋にオリーブオイルを熱し、水を切ったごぼうと玉ねぎをよく炒めます。
２に水と野菜ブイヨンを入れ、５分ほど煮込みます。
塩・ブラックペッパーで味を調え、完成です☆
コツ・メモ
調理のポイントは、野菜をよく炒める事です。ごぼうと玉ねぎのうまみが詰まったやさしい味のスープです☆
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