洋食
かぼちゃと紅芋のグリル 胡麻ソース添え
ほくほくで甘くて美味しいかぼちゃと紅芋に、濃厚な胡麻ソースを合わせてた、しっかりした味の一品です。
このレシピのキーワード
#主菜
#焼き物
カロリー
256kcal
所要時間
15分
準備時間： 5分／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| かぼちゃ | 小1/2個 |
|---|---|
| 紅芋 | 1/2本 |
| ☆白胡麻ペースト | 1 大さじ |
| ☆バルサミコ酢 | 1/2 大さじ |
| ☆オリーブオイル | 1 大さじ |
| オリーブオイル | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 256kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 27.2g |
| タンパク質 | 3.4g |
| 脂肪 | 15.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.24g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.69g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.69g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.04g |
| カリウム | 501mg |
| 食物繊維 | 3.1g |
| 糖質 | 24.2g |
| カルシウム | 32mg |
| 鉄 | 1.1mg |
作り方
かぼちゃは5mm、紅芋は1cmの厚さにそれぞれ切る。
☆を混ぜ合わせておく。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、かぼちゃと紅芋を焼き色がつくまで、じっくりと両面焼く。
皿に☆のソースをおき、かぼちゃと紅芋を盛りつける。
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