かぼちゃと紅芋のグリル 胡麻ソース添え
調理 15分2人前秋
ほくほくで甘くて美味しいかぼちゃと紅芋に、濃厚な胡麻ソースを合わせてた、しっかりした味の一品です。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- かぼちゃ小1/2個
- 紅芋1/2本
- ☆白胡麻ペースト大さじ1
- ☆バルサミコ酢大さじ1/2
- ☆オリーブオイル大さじ1
- オリーブオイル適量
栄養成分
1人前あたり256kcalエネルギー
3.4gたんぱく質
0.04g塩分
3.1g食物繊維
501mgカリウム
1.1mg鉄分
作り方
かぼちゃは5mm、紅芋は1cmの厚さにそれぞれ切る。 ☆を混ぜ合わせておく。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、かぼちゃと紅芋を焼き色がつくまで、じっくりと両面焼く。
皿に☆のソースをおき、かぼちゃと紅芋を盛りつける。
コツ・メモ
どんな野菜とも合うソースなので、冷蔵庫に残っている野菜があれば、試してみてくださいね。
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