洋食 2020.12.22 [tue]

アボカドのカナッペ

森のバターと呼ばれるほど、良質な脂質や葉酸、ビタミンEなど栄養豊富なアボカドを使い、オシャレなカナッペに仕上げました。レモンと醤油を使い、少し和風の味付けで、食べやすい一品です。

このレシピのキーワード

#クリスマス

#パーティー

カロリー

167kcal

所要時間

10分

準備時間:
調理時間:10分

材料

人前 +

アボカド(よく熟したもの)
1個
玉ねぎ
1/4個

<A>

醤油
1 小さじ
レモン汁
1 小さじ
おろしにんにく
1/2 小さじ
砂糖
1/2 小さじ

---------------------------

ピンクペッパー
適量
バゲット
1/4本

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー167kcal
炭水化物21.8g
タンパク質4g
脂肪7.9g
飽和脂肪酸1.37g
多価不飽和脂肪酸1.05g
一価不飽和脂肪酸4.37g
コレステロール0mg
食塩相当量0.7g
カリウム350mg
食物繊維3.1g
糖質18.5g
カルシウム12mg
0.6mg

作り方

  1. アボカドの種を取り、ボウルに入れる。

    玉ねぎはみじん切りにして、同じボウルに入れる。(玉ねぎの辛味が気になる方は、10分ほど放置して空気にふれさせてください)

  2. ①のボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせる。

  3. 薄く切ったバゲットを軽くトーストし、②をのせ、ピンクペッパーを飾り完成です。

クリスマスツリーをイメージして、ピンクペッパーを飾りました。
普段はピンクペッパーは、省いても良いです。
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