洋食

紅大根のローズサラダ

彩り鮮やかな紅大根をバラの形にしたサラダです。生でいただくのが美味しい紅大根を甘酢の味付けにしました。いつものサラダに添えるだけで、華やかなサラダになります。

お好みの形のバラを楽しみながらお作りください!クリスマスパーティーのメニューとしてもおすすめです。

このレシピのキーワード

#クリスマス

#サラダ

#マリネ

#副菜

カロリー

20kcal

所要時間

15分

準備時間:
調理時間:15分

材料

人前 +

紅大根(リボン状にしたもの)
50g
☆酢
1 大さじ
☆メープルシロップ
1 大さじ
☆水
1 大さじ
☆塩
1/2 小さじ

<付け合わせ>

お好みの野菜
適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー20kcal
炭水化物4.7g
タンパク質0.2g
脂肪0g
飽和脂肪酸0g
多価不飽和脂肪酸0.01g
一価不飽和脂肪酸0g
コレステロール0mg
食塩相当量0.76g
カリウム105mg
食物繊維0.5g
糖質4.2g
カルシウム22mg
0.2mg

作り方

  1. バットに☆を入れ混ぜ合わせ、紅大根をピーラーでリボン状にしたものを漬け込む。

  2. 数枚を重ね合わせ、くるくる巻いてバラ型にする。

  3. お好みのお野菜を付け合わせて器に盛り付けて完成です。

白い大根で白いバラを作って添えても鮮やかになり素敵ですね!
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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