紅大根のローズサラダ
調理 15分2人前冬
彩り鮮やかな紅大根をバラの形にしたサラダです。生でいただくのが美味しい紅大根を甘酢の味付けにしました。いつものサラダに添えるだけで、華やかなサラダになります。お好みの形のバラを楽しみながらお作りください！
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 紅大根（リボン状にしたもの）50g
- ☆酢大さじ1
- ☆メープルシロップ大さじ1
- ☆水大さじ1
- ☆塩小さじ1/2
＜付け合わせ＞
- お好みの野菜適量
栄養成分
1人前あたり20kcalエネルギー
0.2gたんぱく質
0.76g塩分
0.5g食物繊維
105mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
バットに☆を入れ混ぜ合わせ、紅大根をピーラーでリボン状にしたものを漬け込む。
数枚を重ね合わせ、くるくる巻いてバラ型にする。
お好みのお野菜を付け合わせて器に盛り付けて完成です。
コツ・メモ
白い大根で白いバラを作って添えても鮮やかになり素敵ですね！
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