作り方

1. 水菜はよく洗い、食べやすい長さに切ります。

   

2. マッシュルームはスライス、しめじは石突きを取ってほぐしておきます。

   にんにくはみじん切りにします。

   

3. フライパンにオリーブオイルをしき、②のにんにくを入れ、弱火にかけて香りを出します。

   

4. 香りが出たら、②のマッシュルームとしめじを入れて、炒めます。

   

5. マッシュルームとしめじがしんなりとして、水分が出たら、Aの調味料を入れて混ぜます。

   

6. お皿に①の水菜の水気をとり盛り付けます。

   

7. ⑥の水菜の上に、⑤のきのこを盛り、完成です。