洋食 2019.09.03 [tue]

セロリとトマトの美容スープ

アンチエイジングに効果のあるセロリとトマトを使い、美容に効くスープを考えました。セロリにはストレスを緩和したり、血流を促進する効果もあります。美容や健康に興味がある方は是非作ってみて下さい!

このレシピのキーワード

#スープ

カロリー

19kcal

所要時間

20分

準備時間:10分
調理時間:10分

材料

人前 +

大根 輪切りで3㎝幅
セロリ 茎7㎝
ミニトマト 7個
セロリの葉 6枚
500ml
野菜ブイヨン 6g
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー19kcal
炭水化物2.2g
タンパク質0.4g
脂肪1g
飽和脂肪酸0.13g
多価不飽和脂肪酸0.08g
一価不飽和脂肪酸0.74g
コレステロール0mg
食塩相当量0.8mg
カリウム95mg
食物繊維0.4g
糖質1.7g
カルシウム6mg
0.1mg

作り方

  1. 皮をむいた大根、筋を取ったセロリ(茎)を小さい角切りにする。ミニトマトは半分、セロリの葉は細かく切っておく。

  2. 鍋に水、ブイヨン、大根、セロリを入れ5分程煮る。

  3. ミニトマト、セロリの葉、ブラックペッパー、オリーブオイルを入れ、ひと煮立ちさせる。

色々な野菜で代用できるレシピですが、セロリを入れると香りが出るのでおすすめです♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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