人参とフムスのホットサンド
調理 15分2人前冬
高タンパク、低脂肪なひよこ豆を使用したフムスを挟んだホットサンドレシピです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 食パン（8枚切り）4枚
＜フムス＞
- ひよこ豆（水煮）150ｇ
- 昆布だし+茹で汁大さじ3
- にんにく1/2片
- レモン汁大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- 豆乳マーガリン大さじ1
＜にんじんラペ＞
- にんじん50ｇ
- 味噌大さじ1/2
- 梅肉大さじ1/2
- 粒マスタード大さじ1/2
栄養成分
1人前あたり598kcalエネルギー
24.3gたんぱく質 ★
2.74g塩分
15.1g食物繊維 ★
1061mgカリウム ★
2.5mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
フムスを作る。 材料を入れ、フードプロセッサーにかける。
ホットサンドメーカーのプレートに薄くオリーブオイルを塗り、予熱を開始する。
にんじんラペを作る。
食パン2枚共に豆乳マーガリンを塗り、1と2を挟む。
ホットサンドメーカーでこんがりするまで焼いたら、2つにカットし完成です。
コツ・メモ
にんじんのラペと一緒にパンに挟んで焼くだけなので、作り置きがあれば簡単に作れる一品です。今回のレシピはホットサンド用に少量ですが、多めに作っておけば、作り置きとしても活躍するかと思います。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
朝ごはんやおやつなどにもオススメです。