アップルパイ風ホットサンド

作り方

1. りんごの皮を剥き、芯を取って、食べやすい大きさにスライスする。

2. 鍋にりんご、シナモンシュガー、砂糖、レモン汁、豆乳バターを入れ、りんごが柔らかくなる まで弱中火~弱火で煮る。 この時、焦げ付かないように時々混ぜながら煮る。（水分がほぼ無くなるまで）

3. ホットサンドメーカーのプレートに薄くオリーブオイルを塗り、予熱を開始。

4. 食パンの耳をカットし、2枚共豆乳バターを薄く塗り（分量外）2を挟み、ホットサンドメーカーで焼色がつくまで焼く。

5. 半分にカットし、お好みできび糖で作った、粉糖を茶こしでかけて完成です。