じゃがいものレモンペッパー焼き
調理 20分2人前冬
じゃがいもを細切りにしてオリーブオイルで焼き、レモンペッパーやドライハーブで味付けしました。シンプルなのに激うまな1品です。メイン料理のつけ合わせや、フライドポテト感覚で食べられますので、おつまみやおやつにもオススメです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- じゃがいも2個
- レモンペッパー適量
- 塩小さじ0.5
- 黒胡椒少々
- フライドガーリック少々
- ドライローズマリー少々
- オリーブオイル大さじ1.5
栄養成分
1人前あたり159kcalエネルギー
1.6gたんぱく質
1.49g塩分
1.3g食物繊維
413mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
じゃがいもの皮を剥き、縦方向に細切りにする。
オリーブオイルをひいたフライパンで、じゃがいもを中火で炒める。塩・胡椒を振り、じゃがいもに絡ませる。
焼き色がつき、じゃがいもに火が入ったらレモンペッパー・フライドガーリックを振りかけ じゃがいもに絡ませながら炒める。
仕上げにドライのローズマリーを振りかけて完成です。
コツ・メモ
お好みで塩加減を調整してください。
こんがり焼き色をつけると、見た目にも美味しそうに仕上がります。
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