洋食
じゃがいものレモンペッパー焼き
じゃがいもを細切りにしてオリーブオイルで焼き、レモンペッパーやドライハーブで味付けしました。シンプルなのに激うまな1品です。メイン料理のつけ合わせや、フライドポテト感覚で食べられますので、おつまみやおやつにもオススメです。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#おやつ
#副菜
#焼き物
カロリー
159kcal
所要時間
20分
準備時間： 5分／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| レモンペッパー | 適量 |
| 塩 | 0.5 小さじ |
| 黒胡椒 | 少々 |
| フライドガーリック | 少々 |
| ドライローズマリー | 少々 |
| オリーブオイル | 1.5 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 159kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 17.6g |
| タンパク質 | 1.6g |
| 脂肪 | 9.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.21g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.67g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.66g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.49g |
| カリウム | 413mg |
| 食物繊維 | 1.3g |
| 糖質 | 16.3g |
| カルシウム | 3mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
じゃがいもの皮を剥き、縦方向に細切りにする。
オリーブオイルをひいたフライパンで、じゃがいもを中火で炒める。塩・胡椒を振り、じゃがいもに絡ませる。
焼き色がつき、じゃがいもに火が入ったらレモンペッパー・フライドガーリックを振りかけ
じゃがいもに絡ませながら炒める。
仕上げにドライのローズマリーを振りかけて完成です。
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