洋食 2020.11.11 [wed]

じゃがいものレモンペッパー焼き

じゃがいもを細切りにしてオリーブオイルで焼き、レモンペッパーやドライハーブで味付けしました。シンプルなのに激うまな1品です。メイン料理のつけ合わせや、フライドポテト感覚で食べられますので、おつまみやおやつにもオススメです。

このレシピのキーワード

#おつまみ

#おやつ

#副菜

#焼き物

カロリー

159kcal

所要時間

20分

準備時間: 5分
調理時間:15分

材料

人前 +

じゃがいも
2個
レモンペッパー
適量
0.5 小さじ
黒胡椒
少々
フライドガーリック
少々
ドライローズマリー
少々
オリーブオイル
1.5 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー159kcal
炭水化物17.6g
タンパク質1.6g
脂肪9.1g
飽和脂肪酸1.21g
多価不飽和脂肪酸0.67g
一価不飽和脂肪酸6.66g
コレステロール0mg
食塩相当量1.49g
カリウム413mg
食物繊維1.3g
糖質16.3g
カルシウム3mg
0.4mg

作り方

  1. じゃがいもの皮を剥き、縦方向に細切りにする。

  2. オリーブオイルをひいたフライパンで、じゃがいもを中火で炒める。塩・胡椒を振り、じゃがいもに絡ませる。

  3. 焼き色がつき、じゃがいもに火が入ったらレモンペッパー・フライドガーリックを振りかけ

    じゃがいもに絡ませながら炒める。

  4. 仕上げにドライのローズマリーを振りかけて完成です。

お好みで塩加減を調整してください。
こんがり焼き色をつけると、見た目にも美味しそうに仕上がります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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