洋食 2020.10.28 [wed]

炊飯器で作る☆さつま芋入りチキンライス

チキンライスに入れる定番のお野菜、玉ねぎ・ピーマン・人参の他、季節のさつま芋を入れたチキンライスになります。お子様にも食べやすい味になっています。ホクホクしたさつま芋がアクセントになり、満足度アップ☆炊飯器で簡単に作れますので、是非お試しください☆

このレシピのキーワード

#ご飯もの

#主食

#炊き込みごはん

#炊飯器調理

カロリー

316kcal

所要時間

35分

準備時間:5分
調理時間:30分

材料

人前 +

玉ねぎ 1/4個
人参 1/5本
ピーマン 1個
さつま芋 50g
お米 2合
2合分
☆豆乳マーガリン 1 小さじ
☆トマトケチャップ 3 大さじ
☆塩 1つまみ
☆顆粒野菜ブイヨン 3g
パセリパウダー 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー316kcal
炭水化物68.8g
タンパク質5.3g
脂肪1g
飽和脂肪酸0.25g
多価不飽和脂肪酸0.23g
一価不飽和脂肪酸0.16g
コレステロール0mg
食塩相当量1.22g
カリウム231mg
食物繊維1.6g
糖質67.3g
カルシウム15mg
0.7mg

作り方

  1. お米を研ぎ、軽く水気を切っておきます。玉ねぎ・人参・ピーマンをみじん切りにする。

  2. さつま芋の皮を良く洗い、1cm位の角切りにする。

  3. 研いだお米の上に、カットした野菜を乗せます。

  4. ☆の調味料を入れたら、水を2合のメモリまで注ぐ。軽く混ぜ合わせ炊飯します。

  5. ご飯が炊けたら、しゃもじで切るように混ぜて再度蓋を締める。5分ほど蒸らして完成です。

    お好みでパセリパウダーを振ってお召し上がりください。

炊飯器の早炊きモードでもお作り頂けます。
豆乳マーガリンを加えて炊くと、コクが出て美味しくなります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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