ミックスビーンズのハロウィンサラダ・りんごドレッシング

ミックスビーンズのハロウィンサラダ・りんごドレッシング

調理 20分2人前

オバケ型に切ったキャベツを乗せたハロウィン仕立てのサラダです。ミックスビーンズにレタス、赤玉ねぎが入ってホクホク・シャキシャキの食感が楽しめます。りんごのドレッシングをかけてお召し上がりください☆

材料

2人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • レタス2枚
  • ミックスビーンズ100g
  • 赤玉ねぎ1/4個
  • キャベツ1/2枚

〈りんごドレッシング〉

  • りんご1/2個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 大さじ1
  • 1つまみ
  • 黒胡椒少々
  • 30ml

〈お好みで〉

  • りんご飾り切り適量

栄養成分

1人前あたり
186kcalエネルギー
5.7gたんぱく質
0.5g塩分
3g食物繊維
468mgカリウム ★
1.4mg鉄分

★ このレシピの注目栄養素

作り方

  1. 赤玉ねぎをくし切りにし、冷水に5分ほど晒し水気を良く切る。

  2. キッチンバサミでキャベツをオバケの形に切り取り、楊枝で目と口をつける。

  3. 水洗いし水気を良く切ったレタスをちぎり赤玉ねぎを乗せる。

  4. 皮付きのまま角切りにしたりんごとドレッシングの材料を全て入れミキサーで撹拌する。

  5. りんごの飾り切りは、画像のようにV字に包丁を入れたら、上に向かってスライドさせる。

  6. ミックスビーンズを3に乗せ、りんごとオバケの飾りを添えて完成です。食べる前にドレッシングをおかけください。

コツ・メモ

キャベツの飾りは柔らかいのでお子様にもハサミを使って切りやすいと思います。素敵なハロウィンをお過ごしください♪

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。