アスパラのシンプル炒め
調理 10分2人前春・夏
アスパラと玉ねぎのシンプルな炒め物です。アスパラに含まれる“アスパラギン酸”には疲労回復効果や、有害物質を体外に排出してくれる効果が期待できます。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- アスパラガス2本（40g）
- 玉ねぎ30g
- オリーブオイル小さじ1/2
- クレイジーソルト小さじ1/4
- バジルorパセリ適量
栄養成分
1人前あたり19kcalエネルギー
0.7gたんぱく質
0.61g塩分
0.6g食物繊維
79mgカリウム
0.1mg鉄分
作り方
玉ねぎは薄切りにします。 アスパラは根元の固い部分を切り取り、根元約５ｃｍの固い皮をピーラーでむき、三等分に切ります。
温めたスキレット(又はフライパン)にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとアスパラを炒めます。
クレイジーソルトを振りいれ、さらに炒めます。３～４分炒め、アスパラに火が通ったら完成です☆
お好みでパセリやバジルを振ってお召し上がり下さい。
コツ・メモ
シンプルな味付けで野菜の甘みと旨みを楽しむ一品です。お好みのお野菜でお作りください♪
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