洋食
アスパラのシンプル炒め
アスパラと玉ねぎのシンプルな炒め物です。アスパラに含まれる“アスパラギン酸”には疲労回復効果や、有害物質を体外に排出してくれる効果が期待できます。
このレシピのキーワード
#一品料理
#副菜
#炒めもの
カロリー
19kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| アスパラガス | 2本（40g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 30g |
| オリーブオイル | 1/2 小さじ |
| クレイジーソルト | 1/4 小さじ |
| バジルorパセリ | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 19kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 2.2g |
| タンパク質 | 0.7g |
| 脂肪 | 1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.14g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.09g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.74g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.61g |
| カリウム | 79mg |
| 食物繊維 | 0.6g |
| 糖質 | 1.6g |
| カルシウム | 8mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
玉ねぎは薄切りにします。
アスパラは根元の固い部分を切り取り、根元約５ｃｍの固い皮をピーラーでむき、三等分に切ります。
温めたスキレット(又はフライパン)にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとアスパラを炒めます。
クレイジーソルトを振りいれ、さらに炒めます。３～４分炒め、アスパラに火が通ったら完成です☆
お好みでパセリやバジルを振ってお召し上がり下さい。
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