洋食 2020.07.08 [wed]

ヘルシーカスクート

バゲットに新鮮なお野菜をサンドし、豆乳マヨネーズで仕上げたシンプルでヘルシーなカスクートです☆カスクートとはパリが発祥とされるサンドイッチの事☆おウチでカフェご飯はいかがでしょうか?

このレシピのキーワード

#サンドイッチ

#パン

#主食

カロリー

246kcal

所要時間

10分

準備時間:0分
調理時間:10分

材料

人前 +

バゲット 約15cm
豆乳バター 適量
マスタード 適量
お好みの野菜 適量

<豆乳タルタルソース>

豆乳マヨネーズ 適量
玉ねぎ 適量
ミニトマト 適量
パクチー 適量
ピクルス 適量
レモン汁 適量

<スイートチリソース>

スイートチリソース 適量
バジル 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー246kcal
炭水化物34.9g
タンパク質7.9g
脂肪8.9g
飽和脂肪酸1.48g
多価不飽和脂肪酸0.01g
一価不飽和脂肪酸0g
コレステロール6mg
食塩相当量0.91g
カリウム144mg
食物繊維0.7g
糖質34.2g
カルシウム10mg
0.2mg

作り方

  1. バゲットに深めに切り込みを入れ、豆乳バターとマスタードを塗る。お好みでバケットはトースターなどでかるく焼いてもよい。

  2. レタスは洗ってから水切りし、アボカド、きゅうり、マッシュルーム、トマト、パプリカは薄くスライスする。野菜の水分はキッチンペーパーなどでふき取っておくとよい。

  3. バゲットにレタス、トレビスをはさみ、野菜を好みの順番にはさむ。

  4. お好みで[豆乳タルタルソース]、[スイートチリソース]などをかけてお召し上がり下さい。

今回使用した野菜はアボカド、きゅうり、マッシュルーム、トマト、パプリカ、レタス、トレビスです。
パン屋さんの当日(前日でもOK)に焼いたおいしいバゲットを使うと絶品です!!
調味料が豆乳マヨネーズだけですが、新鮮な野菜のおいしさとバゲットの塩味が引き立っておいしく食べられます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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