洋食
エリンギたっぷりナポリタン
食物繊維が豊富なエリンギがたっぷり入っていて満腹感が得られるレシピです！パスタを別湯でしなくていいので洗い物も減らせます♪
このレシピのキーワード
#パスタ
#主食
#麺類
カロリー
495kcal
所要時間
20分
準備時間： 5分／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| パスタ | 80g |
|---|---|
| エリンギ | 1～2本(50g) |
| ピーマン | 1個(30g) |
| 玉ねぎ | 1/4個(60g) |
| オリーブオイル | 1 大さじ |
| 水 | 350cc |
| ケチャップ | 2～ 大さじ |
| 塩・ブラックペッパー | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 495kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 79g |
| タンパク質 | 12.5g |
| 脂肪 | 13.9g |
| 飽和脂肪酸 | 1.99g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.76g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.04g |
| コレステロール | 1mg |
| 食塩相当量 | 1.79g |
| カリウム | 604mg |
| 食物繊維 | 5.6g |
| 糖質 | 73.5g |
| カルシウム | 30mg |
| 鉄 | 1.5mg |
作り方
玉ねぎは薄切り、ピーマンは種を取り除いて輪切り、エリンギは大きめの短冊切りにします。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、野菜を全て炒めます。
水と二つ折りにしたパスタ、塩をひとつまみ入れ、袋に記載の時間まで蓋をして茹でます。
時間が来たら蓋を取り、ケチャップを加え、水分を飛ばしながら炒めます。
塩・ブラックペッパーで味を調節し、完成です☆
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