洋食

ホワイトソースたっぷりグラタンパスタ

調理時間
25分
1人あたり
513kcal

 

ホワイトソースたっぷりグラタンパスタ

こってり濃厚なパスタはいかがでしょうか?ホワイトソースは、粉豆腐や豆乳がおもな材料なので、カロリーをかなり抑えられています。お好きな野菜をのせてグラタンパスタ作ってみてね♡
準備時間5
調理時間25
合計時間30
コース: 主食, パスタ, グラタン
料理: 洋食
人前: 1 人分
カロリー: 513kcal
著者: やろ

材料

  • 30g パスタ       
  • 1 小さじ オリーブ油     
  • 少々 塩こしょう     
  • 10g タマネギ      
  • 4切れ ブロッコリー    

〈ホワイトソース〉

  • 230cc ⭐︎豆乳       
  • 1 小さじ ⭐︎顆粒昆布だし   
  • 1/2 小さじ ⭐︎顆粒野菜ブイヨン 
  • 1 大さじ ⭐︎小麦粉      
  • 4 大さじ 粉豆腐       
  • 少々 塩こしょう     

作り方

  • フライパンで茹でたパスタと、タマネギを炒め、耐熱皿に入れます。
    ブロッコリーは耐熱皿に入れ、ラップしレンジ600wで1分加熱します。
  • フライパンに⭐︎を入れ、よく混ぜてから火をつけます。
  • 湧いてきたら粉豆腐を入れ、だまにならないようかき混ぜながら火を通します。
  • ふつふつとしてきて、とろみがついてきたら火をとめます。塩こしょうで味を整えます。
  • パスタの上にホワイトソースとブロッコリーをのせて、200度で8分焼いて完成です。

ひとこと

粉豆腐は出来たては美味しいですが、冷めたり時間がたつと、粉豆腐の主張が強くなります。作り置きには向いてません。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 513kcal | 炭水化物: 42.6g | タンパク質: 34.2g | 脂質: 21.9g | 飽和脂肪酸: 3.36g | 多価不飽和脂肪酸: 9.73g | 一価不飽和脂肪酸: 6.57g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 2.74g | カリウム: 756mg | 食物繊維: 5.2g | 糖質: 37.5g | カルシウム: 295mg | 鉄: 6.5mg