カフェ風☆アボカドとトマトのバゲットサンド

カフェ風☆アボカドとトマトのバゲットサンド

調理 10分2人前

食べる美容液と呼ばれるアボカドとリコピンたっぷりのトマトをサンドにしました☆香ばしく焼いたバゲットとカラシマヨネーズが良く合います♪

材料

2人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • バゲット(動物性食品不使用)1本
  • アボカド1個
  • トマト(中)1個
  • レタス1枚
  • チューブからし小さじ1/2~1
  • ヴィーガンマヨネーズ適量
  • 白ごま少々

栄養成分

1人前あたり
360kcalエネルギー
8.2gたんぱく質 ★
1.34g塩分
6.3g食物繊維 ★
743mgカリウム ★
1.1mg鉄分 ★

★ このレシピの注目栄養素

作り方

  1. バゲットをカットし、上からまん中に切れ目を入れてオーブントースターで3~4分焼きます。

  2. トマトをお好みの厚さにカットします。レタスを洗い食べやすい大きさにちぎっておきます。

  3. アボカドの種を取ったら皮をむき、カットします。

  4. からしとマヨネーズを混ぜてからしマヨネーズを作ります。

  5. 焼けたバゲットの内側に4を塗ります。

  6. 野菜を挟み、上にもカラシマヨネーズをかけたら完成です☆ お好みで白ごまをおかけください。

コツ・メモ

食パンで作るサンドイッチより簡単です☆ お好みのお飲みものや、スープやお味噌汁と組み合わせると朝ごはんやランチにもぴったりです。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。