【端午の節句】お祝い兜飾り
調理 25分3人前春
端午の節句のお祝いに。春巻きの皮で兜を作りました。中はポテトなので、お子様も喜ぶ春巻きです。子供の日のおやつにもおすすめです。お子様の成長を、家族みんなでお祝いしましょう。
材料
3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 春巻きの皮3枚
- じゃがいも1/2個
- にんじん10g
- 植物油適量
＜A＞
- ノンエッグマヨネーズ大さじ1
- 塩こしょう少々
栄養成分
1人前あたり127kcalエネルギー
1.3gたんぱく質
0.7g塩分
0.3g食物繊維
79mgカリウム
0.1mg鉄分
作り方
じゃがいもは小さめに切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップし、レンジ600w2〜3分加熱します。 加熱後すぐに潰しておきます。
にんじんはスライスし、耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を入れ、レンジ600w30秒〜1分加熱します。 加熱後は流水で洗いザルにあげ水切りします。
あら熱がとれたじゃがいもと、軽くしぼったにんじんとAを混ぜ合わせます。 春巻きの皮を折り紙の要領で折りまげていきます。
折り目はしっかりつけます。
折り目はしっかりつけます。
折り目をしっかりつけます。
折り目はしっかりつけます。
中にポテトをいれます。
ポテトを押さえながら、折ります。
ポテトを押さえながら、折ります。
ひっくり返して折り目をなじませます。
フライパンに少し多めに油をひき、焼き目をつけます。
両面に焼き目がついたら完成です。
コツ・メモ
ポテトを入れたら、おさえて盛り上がりをなくし、折り目をしっかりつけると、かっこいい兜になります。
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