洋食 2020.04.14 [tue]

たけのこのパエリア

たけのこのシャキシャキが美味しい、春を感じるパエリアです。調味料は最低限にし、たけのこの甘みが感じられる様にしました。お子様にもおすすめです。

このレシピのキーワード

#お子様

#ごはんもの

#主食

カロリー

312kcal

所要時間

30分

準備時間:10分
調理時間:20分

材料

人前 +

お米
1合
ゆでたけのこ
50g
タマネギ
20g
マッシュルーム
2個
パプリカ赤と黄色
30g
ピーマン
20g
オリーブ油
1 大さじ
おろしニンニク
1 小さじ

<A>

1カップ
野菜ブイヨン
1 小さじ
塩こしょう
少々

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー312kcal
炭水化物67.9g
タンパク質6g
脂肪0.8g
飽和脂肪酸0.24g
多価不飽和脂肪酸0.28g
一価不飽和脂肪酸0.17g
コレステロール0mg
食塩相当量1.09g
カリウム307mg
食物繊維1.9g
糖質66g
カルシウム19mg
0.7mg

作り方

  1. 野菜類はお好みの大きさに切ります。

  2. フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを炒め、香りがしてきたら、洗って水切りしたお米を入れ、弱火で2〜3分、お米の表面が半透明になるまで炒めます。

  3. Aと野菜を入れて、クッキングシートの落としブタと、さらにフタをして、弱火で10分加熱します。

    火を止め5分ほど蒸らして完成です。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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