洋食 2020.03.25 [wed]

春菊とリンゴの生春巻きサラダ

フレッシュな春菊と甘酸っぱいりんごが、食欲をそそります。春菊のβカロテンと、りんごの皮に含まれるポリフェノールは、美肌効果が期待できるそうです。

このレシピのキーワード

#サラダ

#主菜

#副菜

カロリー

127kcal

所要時間

20分

準備時間:10分
調理時間:10分

材料

人分 +

ライスペーパー 3枚
春菊 80g
りんご 1/4個

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オリーブ油 1 大さじ
しょうゆ 1 大さじ
米酢 2 大さじ
黒こしょう 少々

栄養素

※1人分あたり

開く
エネルギー127kcal
炭水化物20g
タンパク質1.6g
脂肪4.8g
飽和脂肪酸0.61g
多価不飽和脂肪酸0.38g
一価不飽和脂肪酸3.33g
コレステロール0mg
食塩相当量1.47mg
カリウム248mg
食物繊維1.7g
糖質18.2g
カルシウム51mg
0.8mg

作り方

  1. Aを混ぜ合わせます。

  2. 春菊は洗って水気を切り、半分に切ります。

    りんごはスライスします。

  3. 水で戻したライスペーパーで包み完成です。

春菊がもりもり食べれます。
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