辛うまがクセになる☆ハバネロポテト
調理 15分2～3人前春・冬
ホクホクなじゃがいもにハバネロソースを加えて、辛旨ポテトを作りました。
材料
2～3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- じゃがいも2個
- ハバネロソース小さじ1/2
- トマトケチャップ大さじ1
- 粗塩少々
- 黒胡椒少々
- ドライパセリ少々
- オリーブオイル適量
- にんにく1片
栄養成分
1人前あたり105kcalエネルギー
1gたんぱく質
0.54g塩分
0.9g食物繊維
248mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
皮をむき、角切りにしたじゃがいもと水30ccを耐熱性のボウル等に入れてラップをし電子レンジで加熱する(700w 5分)。 ザルにあけ、水をしっかり切る。
加熱したフライパンにオリーブオイルをひき、つぶしたにんにくを入れる。フライパンを回しながらオイルににんにくの香りをつける。
じゃがいもを入れて、塩、胡椒をふり全体的にきつね色になるまで焼く(強火)。
弱火にして、トマトケチャップとハバネロソースを加えじゃがいもに色をつけるように炒める。
ドライパセリをふり、軽く絡める。器に盛ったら完成☆
コツ・メモ
ハバネロソースの量を調整して、お好みの辛さにしてお楽しみください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
ビールや冷えた白ワイン、シャンパンのお供にピッタリ。楊枝で食べられますので、スナック感覚でお召し上がり頂けます。 カプサイシンのおかげで脂肪燃焼効果が期待できます。