洋食

カリカリポテトの豆腐ハンバーグ

調理時間
30分
1人あたり
260kcal

じゃがいものカリカリと、もっちり豆腐ハンバーグを組み合わせました。冷めても美味しいです。子供さんのお弁当にもオススメです。

カリカリポテトの豆腐ハンバーグ

じゃがいものカリカリと、もっちり豆腐ハンバーグを組み合わせました。冷めても美味しいです。子供さんのお弁当にもオススメです。
準備時間15
調理時間15
合計時間30
コース: 主菜, もどき料理, 焼き物
料理: 洋食
人前: 2 人分
カロリー: 260kcal
著者: やろ

材料

  • 1個 じゃがいも    
  • 160g 豆腐       
  • 1/4個 タマネギ     
  • 1 大さじ 植物油      

<A>

  • 6個 焼き麩      
  • 1 大さじ 豆腐マヨネーズ  
  • 2 大さじ 片栗粉      
  • 少々 塩こしょう    

作り方

  • じゃがいもは千切りにします。
    タマネギはみじん切りにします。
  • 豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ600w1分加熱し水切りします。
    みじん切りしたタマネギもキッチンペーパーに包み、レンジ600w1分加熱し軽く水気をしぼります。
  • ボウルに豆腐とタマネギとAを入れ混ぜ合わせます。
  • フライパンに油をひき、4等分にしたじゃがいもをのせます。
  • じゃがいもの上に豆腐ハンバーグをのせていきます。
    じゃがいもがカリカリきつね色になったら返します。
  • 両面きつね色に焼けたら完成です。

ひとこと

新じゃがが美味しいです。

動画

Nutrition

人前: 1人前 | エネルギー: 260kcal | 炭水化物: 27.1g | タンパク質: 8.3g | 脂質: 12.9g | 飽和脂肪酸: 1.24g | 多価不飽和脂肪酸: 4.33g | 一価不飽和脂肪酸: 3.1g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.89g | カリウム: 468mg | 食物繊維: 1.9g | 糖質: 25.3g | カルシウム: 79mg | 鉄: 1.4mg