洋食

カリカリポテトの豆腐ハンバーグ

Name: カリカリポテトの豆腐ハンバーグ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1個 じゃがいも; 160g 豆腐; 1/4個 タマネギ; 1 大さじ 植物油; 6個 焼き麩; 1 大さじ 豆腐マヨネーズ; 2 大さじ 片栗粉; 少々 塩こしょう

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じゃがいものカリカリと、もっちり豆腐ハンバーグを組み合わせました。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。

このレシピのキーワード

#お子様

#もどき料理

#主菜

#焼き物

カロリー

260kcal

所要時間

30分

準備時間：15分／
調理時間：15分

材料

– 人前 +

じゃがいも	1個
豆腐	160g
タマネギ	1/4個
植物油	1 大さじ

＜A＞

焼き麩	6個
豆腐マヨネーズ	1 大さじ
片栗粉	2 大さじ
塩こしょう	少々

栄養素

※1人前あたり

開く

エネルギー	260kcal
炭水化物	27.1g
タンパク質	8.3g
脂肪	12.9g
飽和脂肪酸	1.24g
多価不飽和脂肪酸	4.33g
一価不飽和脂肪酸	3.1g
コレステロール	0mg
食塩相当量	0.89g
カリウム	468mg
食物繊維	1.9g
糖質	25.3g
カルシウム	79mg
鉄	1.4mg

作り方

じゃがいもは千切りにします。
タマネギはみじん切りにします。
豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ600w1分加熱し水切りします。
みじん切りしたタマネギもキッチンペーパーに包み、レンジ600w1分加熱し軽く水気をしぼります。
ボウルに豆腐とタマネギとAを入れ混ぜ合わせます。
フライパンに油をひき、４等分にしたじゃがいもをのせます。
じゃがいもの上に豆腐ハンバーグをのせていきます。
じゃがいもがカリカリきつね色になったら返します。
両面きつね色に焼けたら完成です。