洋食 2020.03.16 [mon]

カリカリポテトの豆腐ハンバーグ

じゃがいものカリカリと、もっちり豆腐ハンバーグを組み合わせました。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。

このレシピのキーワード

#お子様

#もどき料理

#主菜

#焼き物

カロリー

260kcal

所要時間

30分

準備時間:15分
調理時間:15分

材料

人前 +

じゃがいも 1個
豆腐 160g
タマネギ 1/4個
植物油 1 大さじ

<A>

焼き麩 6個
豆腐マヨネーズ 1 大さじ
片栗粉 2 大さじ
塩こしょう 少々

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー260kcal
炭水化物27.1g
タンパク質8.3g
脂肪12.9g
飽和脂肪酸1.24g
多価不飽和脂肪酸4.33g
一価不飽和脂肪酸3.1g
コレステロール0mg
食塩相当量0.89mg
カリウム468mg
食物繊維1.9g
糖質25.3g
カルシウム79mg
1.4mg

作り方

  1. じゃがいもは千切りにします。

    タマネギはみじん切りにします。

  2. 豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ600w1分加熱し水切りします。

    みじん切りしたタマネギもキッチンペーパーに包み、レンジ600w1分加熱し軽く水気をしぼります。

  3. ボウルに豆腐とタマネギとAを入れ混ぜ合わせます。

  4. フライパンに油をひき、4等分にしたじゃがいもをのせます。

  5. じゃがいもの上に豆腐ハンバーグをのせていきます。

    じゃがいもがカリカリきつね色になったら返します。

  6. 両面きつね色に焼けたら完成です。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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