洋食 2020.03.11 [wed]

野菜スティック~味噌ディップソース添え

ヴィーガンヨーグルトとヴィーガンマヨネーズを使用して、味噌味のディップソースを作りました。野菜スティックなどに添えてお召し上がり下さい。

このレシピのキーワード

#サラダ

#副菜

#手作り調味料

カロリー

77kcal

所要時間

5分

準備時間:0分
調理時間:5分

材料

人前 +

<ディップソース>

ヨーグルト 大さじ
お米マヨ 大さじ
味噌 大さじ
てんさい糖 小さじ

<野菜スティック>

大根 1/8本
きゅうり 1本
セロリ 1本
人参 1/2本

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー77kcal
炭水化物9.2g
タンパク質1.7g
脂肪3.7g
飽和脂肪酸0.06g
多価不飽和脂肪酸0.25g
一価不飽和脂肪酸0.07g
コレステロール0mg
食塩相当量0.87g
カリウム294mg
食物繊維1.9g
糖質7.3g
カルシウム35mg
0.5mg

作り方

  1. ディップソースの材料をよく混ぜ合わせる。

  2. 野菜はスティック状に切り、水に漬けてパリっとさせておく。

  3. それぞれ器に盛って完成です。

<参考>

  1. 今回使用したヴィーガンヨーグルトはこちら。

    アレルノン食品さんのアレルノンヨーグルトを使用しました。
    水切りが不要だったので使いやすかったですよ。

    商品によっては水切りが必要なものもあるかと思うので、それぞれ調整してみて下さい。

使用するヨーグルトによって酸味が違うと思うので、味を見ながら調味料の量は調整して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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