洋食
野菜スティック～味噌ディップソース添え
ヴィーガンヨーグルトとヴィーガンマヨネーズを使用して、味噌味のディップソースを作りました。野菜スティックなどに添えてお召し上がり下さい。
このレシピのキーワード
#サラダ
#副菜
#手作り調味料
カロリー
77kcal
所要時間
5分
準備時間：／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
＜ディップソース＞
| ヨーグルト | ２ 大さじ |
|---|---|
| お米マヨ | ２ 大さじ |
| 味噌 | ２ 大さじ |
| てんさい糖 | １ 小さじ |
＜野菜スティック＞
| 大根 | 1/8本 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| セロリ | 1本 |
| 人参 | 1/2本 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 77kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 9.2g |
| タンパク質 | 1.7g |
| 脂肪 | 3.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0.06g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.25g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.07g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.87g |
| カリウム | 294mg |
| 食物繊維 | 1.9g |
| 糖質 | 7.3g |
| カルシウム | 35mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
ディップソースの材料をよく混ぜ合わせる。
野菜はスティック状に切り、水に漬けてパリっとさせておく。
それぞれ器に盛って完成です。
＜参考＞
今回使用したヴィーガンヨーグルトはこちら。
アレルノン食品さんのアレルノンヨーグルトを使用しました。
水切りが不要だったので使いやすかったですよ。商品によっては水切りが必要なものもあるかと思うので、それぞれ調整してみて下さい。
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