洋食 2020.03.05 [thu]

フルーツサラダ・ヴィーガンマヨネーズ和え

白ぶどうとフルーツ缶、レディーサラダという品種の赤大根をヴィーガンマヨネーズで和えました。

レディーサラダは皮は赤く中は真っ白の小ぶりな大根。シャキシャキとして林檎に似た歯触りが楽しめます。味もフルーティーで食べやすいですよ。皮ごと食べられる白ぶどうとフルーツ缶、レーズンとのバランスが絶妙でとてもおいしいです。ヴィーガンマヨネーズには勿論卵が入っていませんが、卵が入っていないことで卵独特のクセがなくフルーツと合わせても違和感がありません。

このレシピのキーワード

#サラダ

#スイーツ

カロリー

91kcal

所要時間

10分

準備時間:5分
調理時間:5分

材料

人前 +

白ぶどう 5~6粒
フルーツミックス缶 30g
レディーサラダ 60g
レーズン 5~6粒
レモン汁 少々
ヴィーガンマヨネーズ 1 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー91kcal
炭水化物18g
タンパク質1g
脂肪2.2g
飽和脂肪酸0.03g
多価不飽和脂肪酸0.04g
一価不飽和脂肪酸0.01g
コレステロール0mg
食塩相当量0.21g
カリウム245mg
食物繊維1.2g
糖質16.7g
カルシウム21mg
0.7mg

作り方

  1. レディーサラダ、白ぶどうをよく洗い、レディーサラダは3mm幅の厚さにし半月切りにします。白ぶどうは半分にカットします。

  2. ボウルに入れ、フルーツ缶のフルーツ、レーズン、レモン汁、ヴィーガンマヨネーズを加えスプーンで和えます。

  3. 器に盛ったら完成です♪

味に見た目に、大人も子供も楽しめるサラダです♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ


お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら