洋食

サワーオニオン

調理時間
25分
1人あたり
24kcal

紫タマネギのアントシアニンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用をもち、生活習慣病や老化防止に効果があるとされています。揚げ物やサラダに添えたり、パンにはさんだり、さっぱり美味しいです。作り置きにもオススメです。

サワーオニオン

紫タマネギのアントシアニンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用をもち、生活習慣病や老化防止に効果があるとされています。揚げ物やサラダに添えたり、パンにはさんだり、さっぱり美味しいです。作り置きにもオススメです。
準備時間15
調理時間10
合計時間25
コース: 副菜, 漬物
料理: 洋風
人前: 2 人分
カロリー: 24kcal
著者: やろ

材料

  • 1/2個 紫タマネギ   
  • 1 小さじ 粒マスタード  

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  • 1 大さじ 米酢      
  • 1/2 小さじ 野菜ブイヨン  
  • 少々 塩こしょう   

作り方

  • 紫タマネギを細切りし耐熱ボウルに入れます。
  • Aを入れ、ふんわりラップし、600wで3分加熱します。
  • あら熱がとれたら、粒マスタードを入れ、混ぜ合わせたら完成です。

ひとこと

食卓の彩りに♡

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 24kcal | 炭水化物: 4.8g | タンパク質: 0.7g | 脂質: 0.2g | 飽和脂肪酸: 0.01g | 多価不飽和脂肪酸: 0.05g | 一価不飽和脂肪酸: 0.1g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.34g | カリウム: 63mg | 食物繊維: 0.6g | 糖質: 4.2g | カルシウム: 9mg | 鉄: 0.1mg