洋食 2020.02.17 [mon]

納豆とじゃがいものガレット

相性抜群の納豆とじゃがいもを使ってガレットにしました!ナットウキナーゼとビタミンCの相乗効果で、動脈効果の予防に期待できる組み合わせだそうです。

このレシピのキーワード

#副菜

#焼き物

カロリー

148kcal

所要時間

28分

準備時間:10分
調理時間:18分

材料

人前 +

納豆 1パック
じゃがいも 1個

<A>

片栗粉 1 大さじ
ブラックペッパー 少々
塩こしょう 少々
オリーブ油 1 大さじ
きざみネギ お好みで

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー148kcal
炭水化物15g
タンパク質4.1g
脂肪8.1g
飽和脂肪酸1.1g
多価不飽和脂肪酸1.57g
一価不飽和脂肪酸4.88g
コレステロール0mg
食塩相当量0.5g
カリウム343mg
食物繊維2g
糖質13g
カルシウム21mg
0.9mg

作り方

  1. じゃがいもを千切りにする。

  2. ボウルにじゃがいもと納豆とAを入れ、混ぜ合わせる。

  3. フライパンにオリーブ油をひき、広げてカリッと両面焼いて完成です。

    お好みできざみネギをトッピングして下さい。

弱火でじっくり焼く事で中まで火が通り、ホクホク感した食感に仕上がります。
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