納豆とじゃがいものガレット
調理 28分2人前春・冬
相性抜群の納豆とじゃがいもを使ってガレットにしました！ナットウキナーゼとビタミンCの相乗効果で、動脈効果の予防に期待できる組み合わせだそうです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 納豆1パック
- じゃがいも1個
＜A＞
- 片栗粉大さじ1
- ブラックペッパー少々
- 塩こしょう少々
＜その他＞
- オリーブ油大さじ1
- きざみネギお好みで
栄養成分
1人前あたり148kcalエネルギー
4.1gたんぱく質
0.5g塩分
2g食物繊維
343mgカリウム
0.9mg鉄分
作り方
じゃがいもを千切りにする。
ボウルにじゃがいもと納豆とAを入れ、混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブ油をひき、広げてカリッと両面焼いて完成です。 お好みできざみネギをトッピングして下さい。
コツ・メモ
弱火でじっくり焼く事で中まで火が通り、ホクホク感した食感に仕上がります。
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