作り方

1. さつま芋とかぼちゃは小さくスライスし、ふんわりとラップをしてレンジで500w3分加熱する。

   

2. フライパンにオリーブ油でタマネギを炒め、透き通ってきたらおからを入れ炒める。

   

3. レンジでチンしたさつま芋とかぼちゃをつぶす。

   

4. フライパンのおからが馴染んだら、さつま芋とかぼちゃのつぶしたものにAを入れ、混ぜ合わせて火を止める。

   

5. コロッケの型に丸める。

   

6. おからパン粉をフライパンでから入りし、こんがりきつね色になるまで炒める。コロッケにまぶして完成です。