冷凍保存1ヶ月！厚揚げのBBQソースからめ
調理 10分2人前
厚揚げにBBQソースの材料を併せて作る主菜メニューをご紹介します。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 厚揚げ2枚
＜BBQソース＞
- トマトケチャップ大さじ3
- ウスターソース大さじ2
- 醤油大さじ1/2
- メープルシロップ（又は砂糖）大さじ2
- おろしにんにく小さじ1
- おろし生姜小さじ1
- 酒大さじ1
- 片栗粉小さじ1
＜その他＞
- 青ネギ適量
栄養成分
1人前あたり248kcalエネルギー
11.6gたんぱく質
2.6g塩分
1.1g食物繊維
3.1mg鉄分
作り方
厚揚げを1ｃｍ幅に切る。
BBQソースを併せてフリーザーバッグに入れ、1の厚揚げも入れて空気を抜いて密封する。 （平らに均して密封してください）
冷凍庫で冷凍する。
フリーザーバッグの封を開け、耐熱容器に移して、ふんわりとラップをかける。
600Wの電子レンジで5分加熱し、加熱が終わったら取り出してBBQソースを厚揚げに絡めるように混ぜたら完成です。
コツ・メモ
・電子レンジの加熱時間はお使いの機器によって調整して下さい。
・冷凍する時はしっかりと空気を抜いてから密封して冷凍して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
厚揚げを一旦冷凍することで、もちもちとした食感に仕上がります。BBQソースと一緒に冷凍するので程よく味も染み込んでご飯にも合う1品に仕上がります。
冷凍したままの状態で1ヶ月程度保存可能で、調理は電子レンジで加熱するだけなので忙しい時の作り置きレシピとしてもオススメです。