洋食
お腹スッキリ☆デトックススープ
ダイエットにもおすすめのデトックススープをご紹介します。間食や主食に置き換えて、すっきりお腹を目指しましょう☆
このレシピのキーワード
#スープ
#ダイエット
カロリー
185kcal
所要時間
20分
準備時間：／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| キャベツ | 1/2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| トマトダイスカット缶 | 400ｇ |
| （またはトマトピューレ） | |
| レッドパプリカ | 1/2個 |
| マッシュルーム又は椎茸 | 4個 |
| 水（適宜） | 約1500ml |
| 塩こしょう | 適宜 |
| （必要に応じて）野菜スープの素 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 185kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 42.4g |
| タンパク質 | 8.4g |
| 脂肪 | 1.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.19g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.35g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.1g |
| コレステロール | 2mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 1683mg |
| 食物繊維 | 11.7g |
| 糖質 | 33g |
| ビタミンA | 214IU |
| ビタミンC | 167mg |
| カルシウム | 149mg |
| 鉄 | 2.8mg |
作り方
野菜を１センチ角くらいに細かく切ります。
キャベツは長さ４〜5センチ幅１センチ位の細切りにすると食感が楽しめます。
切った野菜全てを深めの鍋に入れて、野菜が浸かるくらい（約1500ｍｌ）水を加えて加熱します。
全ての野菜に火が通ったら塩とこしょうで味付け、物足りないようならば市販の野菜スープを加えて完成です。
食べる直前にEXVオリーブオイルを加えると風味と栄養価が増します。また、味に飽きたらカレー粉やチリなどを少量加えて風味を変えてください。
保存容器に入れて冷蔵庫に保管し、都度温めます。
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