人参のメープルレモン煮

人参をメープルシロップとレモンで甘く煮たレシピです。レモンの皮も一緒に煮ているので少し大人なほろ苦さも感じられる一品です。 人参に含まれているβカロテンは粘膜や皮膚の健康維持に関わり、レモンに含まれているビタミンCは抗酸化作用があります。これらの食材は免疫力アップが期待できる組み合わせです。